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鲜山姜和食用姜有什么不同?

归档日期:06-15       文本归类:干姜      文章编辑:爱尚语录

  【功能主治】祛风通络,理气止痛。用于风湿性关节炎,跌打损伤,牙痛,胃痛。

  生姜: 指姜属植物的块根茎。本品为姜属植物姜Zingiber officinale Rosc.的新鲜根茎。秋、冬二季采挖,除去须根及泥沙。有嫩生姜与老生姜,做酱菜都用嫩姜,药用以老姜为佳。

  成分 含有辛辣和芳香成分。辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的姜油酮。其中主要为姜油萜、水茴香、樟脑萜、姜酚、桉叶油精、淀粉、粘液等。

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