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山姜和姜的区别

归档日期:06-10       文本归类:干姜      文章编辑:爱尚语录

  老乡从家里来的时候,带来了一些山姜,说这是新的品牌,和以前的姜是完全不一样的,想让我和家里人品尝一下

  这两种将肯定还是有一定的这个区别的,最起码在使用这一方面,他们的这个情况就比较明显了,可能是调味的这个味觉上是有不一样的,做出来的菜肯定感觉也不一样。

  您好,生姜多年生宿根草本,根茎肉质,肥厚,扁平,有芳香和辛辣味。姜多年生草本,高35-70cm,根茎横生,在吃法及用法上,建议您咨询专业人士,祝您健康。

  建议这个山姜是可以腌制吃的,可以问他们这些山里的朋友怎么吃就行的。是可以吃的

  1.生姜多年生宿根草本。根茎肉质,肥厚,扁平,有芳香和辛辣味。叶子列,披钍形至条状披针形,长15-30厘米,宽约2厘米,先端渐尖基部渐狭,平滑无毛,有抱茎的叶鞘;无柄。花茎直立,被以覆瓦状疏离的鳞片;穗状花序卵形至椭圆形,长约5厘米,宽约2.5厘米;苞片卵形,淡绿色;花稠密,长编印2.5厘米,先端锐尖;萼短筒状;花冠3裂,裂片披针形,黄色,唇瓣较短,长圆状倒卵形,呈淡紫色,有黄白色斑点,下部两面三刀侧各有小裂片;雄蕊1枚,挺出,子房下位;花柱丝状,淡紫色,柱头放射状。蒴果长圆形胀约2.5厘米。花期6-8月。

  2.山姜,多年生草本,高35-70cm。根茎横生,分枝。叶片通常2-5片;近无柄至具长达2cm的叶柄;叶舌2裂,长约2mm,被短柔毛;叶片披针形或狭长椭圆形,长25-40cm,宽4-7cm,两端渐尖,先端具小尖头,两面,特别是叶下面被短柔毛。总状花序顶生,长15-30cm,花序轴密生绒毛;总苞片披针形,长约9cm,开花时脱落;小苞片极小,早落;花通常2朵聚生,在2朵花之间常有退化的小花残迹可见;小花梗长约2mm;花萼棒状,长1-1.2cm,被短柔毛,先端3齿裂;花冠管长约1cm,被疏柔毛,花冠裂片长圆形,长约1cm,外被绒毛,后方的1枚兜状;侧生退化雄蕊线mm,白色而具红色脉纹,先端2裂,边缘具不整齐缺刻;雄蕊长1.2-1.4cm;子房密被绒毛。果球形或椭圆形,直径1-1.5cm,被短柔毛,熟时检红色,先端具宿存的萼筒;种子多角形,长约5mm,径约3mm,有樟脑味。花期4-8月,果期7-12月。

  你好,你目前所实行的这种问题不属于临床医学范畴,你可以咨询其他的专业人士。

  建议你平时保持良好健康的生活方式,多吃新鲜蔬菜和水果,平时要注意自己的饮食卫生。

  你的问题是拿了一些山上的姜,山姜可以用做中药材,有祛风通络和理气止痛的功效,比我们平时吃的姜药性更大一些,并不会有什么影响。

  【来源】为姜科山姜属植物山姜Alpinia japonica Miq.,以根状茎入药。

  生姜: 指姜属植物的块根茎。本品为姜属植物姜Zingiber officinale Rosc.的新鲜根茎。秋、冬二季采挖,除去须根及泥沙。有嫩生姜与老生姜,做酱菜都用嫩姜,药用以老姜为佳。

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