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赢战红枣期货之红枣产区情况

归档日期:05-05       文本归类:大枣      文章编辑:爱尚语录

  我国红枣的主要产地包括新疆,河北、河南、山东、山西和陕西六省,贡献量90%以上。其中新疆占37.82%,河北占17.16%,山东占13.28%,山西占10.10%,陕西占8.99%,河南占4.01%。分布图如下:

  新疆南疆地区降水少,气候干燥,光照充足,自然条件十分有利于红枣自然成熟和制干,单产高,品质好。正是因为如此新疆凭借得天独厚的自然条件,成为最近几年快速突起的红枣重点产区。

  013年种植面积达到 48.61 万公顷,产量达到199.37 万吨,2014 年种植面积为49.94 万公顷,产量达到257.46 万吨,2015 年种植面积为54.04 万公顷,产量达到305.43 万吨。为促进红枣产业持续健康发展,新疆地方政府提出林果产业尤其是红枣产业“提质增效、控制产量”发展战略,近年来新疆枣树种植面积逐渐稳定在40-50万公顷左右的水平,红枣产量逐步稳定在280万吨左右的水平。

  从各州分布来说,阿克苏地区是新疆枣产量最高的地区,主要品种为灰枣。喀什是新疆最大的红枣种植地区,产量则位于新疆第二。巴州枣的种植面积和产量的占全疆的比重逐渐下降。和田与哈密地区是新疆传统的红枣产区,和田红枣主要品种为骏枣,哈密主要品种为哈密大枣。

  从各项目来说,兵团产量占新疆总产量的一半左右,兵团在南疆地区大力发展红枣产业,逐年扩大红枣种植面积,发展红枣产业已经成为红枣主产区团场经济发展,职工增收的重要支柱产业之一。

  兵团在红枣生产种植上具有独特优势。(1)是兵团人均土地数量较多,部分地区达到数十亩,具有规模化种植的基础条件。(2)是采取统一栽培、施肥、田间管理、采收和销售。因此,兵团红枣单产及质量较高。品种以灰枣、骏枣为主。

  与兵团相比,各地州人均土地较少,红枣种植分散,难以形成规模化效应,红枣的单产和品质较低且参差不齐。

  由于新疆已成为我国最重要的红枣供应地区,红枣产业呈现出“新疆生产,内地中转,南北分销”的贸易格局。

  新疆红枣年产量约245万吨,约85%的新疆红枣以未分级或简单分级后的原料枣形式经河北中转至全国各地,少部分新疆红枣在河南进行中转。在流向河北的约170万吨新疆红枣中,当地枣商上门采购比重为70%左右,新疆枣商自行运输并销售的比重约为30%左右。由于各地居民的红枣消费偏好不同,个头偏小的灰枣主要发往华中及华南地区,个头较大的骏枣主要发往东北及华北地区。

  红枣不耐挤压、堆放易发热、倒驳费用较高,并不适合火车运输,因此新疆红枣出疆全部采用汽车运输,主要以车长17.5米载重30吨左右的板车为主。从河北、河南等集散中心到其余地区以9.6米长载重25吨的板车为主。

  受运输淡旺季影响,新疆红枣转运至沧州等内地贸易集散地的运费不同,一般情况下,以4月为分界线,新疆的红枣必须进入冷库。无论是新疆还是内地的库存容量都较为充足,如作为主要集散地的崔尔庄库容约为20万吨左右。

  河北是全国传统的产枣大省,目前全省已形成6个栽培区,即太行山低山丘陵及山麓平原栽培区、冀东南平原子牙河流域栽培区、冀南漳卫河流域栽培区、冀南滏阳河流域栽培区、冀中南滹沱河流域栽培区、燕山低山丘陵栽培区。

  山东全省各地均有枣树栽培,分别是以滨州为代表的鲁北的金丝小枣和冬枣区;聊城,德州所在的鲁西的圆铃枣区和泰安市所在的鲁中南的长红枣区。

  近十年山东省的枣种植相对稳定,2015年山东省红枣产量为37.14万吨,较2005年增加了8.75万吨,增加了30.82% 。2009年,山东全省枣栽培面积约300万亩,其中结果面积280万亩,其中前四个品种分别是:冬枣栽植面积达130万亩、产量为40万吨;金丝小枣栽植面积110 万亩、产量30万吨;圆铃枣栽植面积30万亩、产量6万吨;长红枣栽植面积27万亩、产量4万吨。

  枣树在陕西省已有3000年以上的栽培历史,广泛分布于黄河、渭河沿岸的榆林市佳县、延安市延川、渭南市大荔、咸阳市泾阳、西安市阎良等20多个县市。据统计,2015年陕西省红枣产量为85.05万吨,相较2005年增加80.32万吨,增加了17倍。

  山西拥有许多在国内外市场上享有较高声誉的红枣名优品种,如稷山板枣、交城骏枣、太谷壶瓶枣、临猗梨枣等。主要分布在阳曲县、稷山县、交城县、兴县、临县、柳林县、石楼县等地。

  2009年全省枣树栽培面积为130万亩,相对集中在内黄、新郑、灵宝、西华等枣区。形成以新郑灰枣、内黄扁核酸、灵宝圆铃枣、桐柏大枣、淇县无核枣、西华大枣、镇平广洋大枣及引进的冬枣、梨枣等优良品种为主,年产量38万吨。内黄县、新郑县被国家林业局命名为“中国大枣之乡”。

  红枣产业链分为四个环节,分别是上游原材料生产、中游贸易加工、下游销售及终端消费。总体来看,红枣产品加工水平较低,红枣产业链较短。

  (1)上游原材料生产主体,由各地普通种植户、农业合作社及兵团各师构成,主要从事枣树种植、枣采摘以及初级分拣清洗工作。红枣产业链上游决定了红枣供给的数量和质量。

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