我要投搞

标签云

收藏小站

爱尚经典语录、名言、句子、散文、日志、唯美图片

当前位置:彩66彩票登陆 > 大枣 >

夜市丨零食控绝杀!香脆好吃0添加的山核桃仁俘获无数吃货

归档日期:05-02       文本归类:大枣      文章编辑:爱尚语录

  作为一个嘴巴闲不住的吃货,平时吃的各种小零食没有一千也有八百了。好吃的不在少数,但是这款山核桃仁我是真的很心水!

  核桃仁的果粒不大,但是每一颗都油亮、饱满,一看就是当年的新核桃炒制的。果仁口感香酥松脆,在嘴里咀嚼满满都是核桃的香气。

  在这我要给大家科普一下,所谓的山核桃也叫小核桃,和咱们在平时吃的核桃不一样,个头比较小,外形圆润像水滴一样。

  它含有亚油酸、亚麻酸、以及锌等各种微量元素,常食用可提高脑细胞活性、增强记忆力。还含有丰富的维生素E,能抗衰老、提高皮肤生理活性。无添加剂、酥脆的口感、以及丰富的营养,非常适合给小孩、孕妇当小零食。

  平时备一些在办公室里或者家里,饿了就抓一点吃,好吃又有营养,关键是特别扛饿~

  试想在阳光和煦的午后,坐在窗台前,看看书,刷刷剧,吃点香脆的山核桃仁,再配上一些咖啡或者红茶,生活是多么美好又滋润呢~

  买了很多次它家的核桃,我和店主也混熟了,店主每次提起自家的核桃都是满满的自豪。她介绍到,它家的山核桃都是来自于浙江临安,那里是素有山核桃之都的美誉,种植山核桃已经有超过500年的历史。

  得益于得天独厚的地理环境和气候条件,这里光照充足,雨量充沛,丰富的“负离子”土壤纯净,为当地山核桃的生长提供了丰富的滋养。

  山核桃的采摘极其不易,因为核桃树都种植在地势陡峭的山上,树高从数米到数10米不等。所以采集核桃极其不易。光打山核桃就是门“技术活”,就算是摘了几十年核桃的老师傅,也依然不敢大意。

  不能上树的老人和妇女,就背着袋子将打下来的山核桃捡起来,全程手工采摘,确保不损坏果子。

  山核桃采摘回来后,需筛选浸煮去涩8小时,才能放进机器去壳,一排排铁榔头有节奏性的敲打着每个山核桃,等壳仁分离后再顺着履带一步步传送过去,脱壳,分离,风吹……就变成了山核桃仁。

  想我吃过的核桃仁没一千也得有八百。这种不用剥皮的山核桃以前也买过,好吃是好吃,可总是有一股淡淡的苦涩的感觉。有时,一不留神咬了颗坏果,苦味儿一出,心情简直一秒down到谷底!

  这次我吃它家的核桃仁就完全没有这种感觉,又香又脆又好吃,完全没有那种苦涩的味道!本着吃货刨根问底的精神,我在网上询问了店主。店主是这样说的:“我家的核桃不仅原料好,炒制工艺也很复杂,一直沿用土灶古法秘制核桃仁,祖辈传承了三十年,不断改良才做的这么好吃“。

  至于秘方,店主一开始死活不愿意透露,在我再三追问下,这才到来:古法制作特别麻烦,从挑选、去壳、制作需要经历12道复杂工序。

  盒子里的山核桃仁,每一粒都是精挑细选的。为了方便大家食用,将去壳的山核桃仁去除碎末、碎仁和憋籽,只选用1/4的核桃仁,每一粒都很饱满。

  而且为了去除果仁的苦涩和麻味儿,还要经过繁琐的熬煮、冲洗等各个步骤,才能把外衣完全去掉。要用山泉水浸泡和芝麻粉去涩。2次山泉浸煮要足足8小时。

  只添加白砂糖、食用盐,不添加任何的添加剂。这一点在配料表里也能看出。让人默默的有种心安。

  并用炭火烘烤,真正保留山核桃仁的原香原味和酥脆口感。小锅炒制开缝入味,炭火烘烤锁住原香,保持最地道的农家味。

  我不仅感叹,这才是真正的匠人精神,每一道工序都一丝不苟。也只有用心挑选制作的食物,才会吃的放心。

  店主告诉我,她家祖祖辈辈都是以种核桃、卖核桃为生,所以也是最懂核桃的。要做地道美味,没有谁能比得过她们这些世代靠山吃山的人。卖出去的每一粒核桃仁,都伴随着无数艰辛,和山里人们的满满诚意!

  相比较薯片、糖果那些零食来说,我觉得这种零食是比较健康的!我特地上网查了一下,网上资料说:每公斤核桃仁等于9公斤鲜牛奶或5公斤鸡蛋、2公斤牛肉的营养价值,而且它较牛奶、鸡蛋、牛肉的营养易为人体吸收。

  它的营养价值极高,不但能滋养脑细胞、增强脑功能,还能降低胆固醇、提升白细胞,保护肝脏。此外,核桃仁中含有的大量维生素E能润肌肤、乌须发、滋润皮肤、缓解疲劳和压力。

  在前面我还介绍了,这个核桃仁还不含添加剂,老人小孩孕妇都能吃!每天一小把山核桃仁,香酥可口,好吃又营养。简直甩那些垃圾零食一百八十条街~

  要说这盒核桃仁,我觉得性价比还是蛮高的,官网是49.9元一盒,一盒里足足有100g。猛地一听,觉得不是很划算。但是你要这样想,按照现在市场价格,买一斤核桃也要在30元左右。重点是那是带壳的带皮的!咱们自己开核桃的时候,一定会有一些核桃仁碎掉不能吃,再去了皮,一斤核桃能出3-4两肉已经算是很多的了~

  而这款山核桃仁是被剥好皮,去了水,炒制好的核桃仁!没有碎末末,不用自己剥,想吃就吃!其实这么一想还是挺划算的~现在酷玩实验室也给大家上了这款营养又好吃的核桃仁,而且还给大家要来了独家优惠呢!

  当当当当,来抢5元无门槛优惠券啦,昨天的文章一共有52个“好看”,图个吉利,给大家发55张优惠券,快快抢起来啦~

  小彩蛋:来呀,继续点赞换优惠券。点击一下文章右下方的“好看”按钮,明晚21:00我们会统计“好看”的数量,然后发放对应数量的5元无门槛优惠券,先到先得,点赞的朋友记得来抢哦!

本文链接:http://g2law.net/dazao/1058.html