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沙培法花生芽苗生产技术(图)

归档日期:04-24       文本归类:大蒜      文章编辑:爱尚语录

  花生芽苗中白藜芦醇的含量明显高于普通作物,有预防肿瘤和保护心脑血管的功效,具有较高的药用保健价值。家庭采用沙培法生产花生芽苗具有易于管理,投入少见效快的优势。下面介绍相关的技术要点,供种植户朋友参考。

  一、选择种子。沙培法生产花生芽苗应当选择当年产的中大果型的花生品种,要求花生种子没有遭受雨淋、受潮霉变,选择籽粒饱满,无机械损伤,无虫咬,无秕粒,无病害的健壮种子。将挑选后的花生种子剥壳后,再进一步筛选,做到优中选优,只有优质的种子才能生产出高质量的芽苗。

  二、播前准备。沙培法生产花生芽苗时,选择白色泡沫箱、塑料盆、铁盆等器具均可,器具深度要在10厘米以上。在器皿内填充细沙,播前先浇一次透水,将生产芽苗的器具放置在温度为20℃-25℃的室内。将挑选好的花生种子用20℃温水浸泡12个小时,然后用清水反复冲洗2-3遍,边冲洗边挑拣出里面没有生命力的僵种。

  三、苗床管理。将吸收充足水分的花生种子平铺在器皿内,在花生种子上面覆盖3厘米厚的干细沙,覆盖完毕后,在干细沙上面喷洒清水。在器皿上部覆盖棉被等保温物,容器温度掌握在25℃最适宜,两天之后,每天喷洒一次清水,清水的温度以接近芽苗床内的温度最好,水量不宜过大,以湿润表层为好,每次喷水后,都要及时覆盖保温物。

  四、适时采收。花生芽苗一般在播种一周后就可收获,此时整个芽苗已长到3-4厘米,胚根洁白鲜嫩粗壮,并带少许根须,心叶长出。在采收时,将有霉变的芽苗剔除 (霉变的芽苗含有大量的黄曲霉素,是高度致癌物质,不宜食用),用清水冲洗健康的芽苗2-3次,可以爆炒或水焯后凉拌直接食用,花生芽苗营养丰富,美味可口,老少皆宜。

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