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“蒜你狠”来袭:兰陵31万亩蒜薹上市 38元斤创历史新高

归档日期:05-23       文本归类:大蒜      文章编辑:爱尚语录

  田地里,蒜农们一刻不停地收割蒜薹,忙得热火朝天;地头上,蒜商们从四面八方纷至沓来,争相抢购放入车中。在兰陵县神山镇来自临沭的蒜商刘强说,兰陵蒜薹品质好耐贮藏,每年都会来收购。今天是今年来的第三天,每天收购五六万斤蒜薹,价格在3.1元至3.5元之间,相差不大。

  田间地头除了能看到忙着收蒜薹的蒜农、到处抢购的蒜商之外,还有一些政府工作人员。“5月9日至10日是兰陵蒜薹上市高峰期,质量较好,单产增加。从开始收割到现在,价格一直高位运行。”兰陵县商务局王广兴在接受大众网·海报新闻记者采访时说。

  据悉,为确保蒜薹产销工作的顺利进行,达到蒜农满意、客户满意、丰产丰收的目标,兰陵县多措并举做好蒜薹产销服务保障工作:

  召开蒜薹产销工作会议,调整充实蒜薹产销工作领导小组成员,继续实行县级领导及部门、乡镇(街道、开发区)包路段责任制,对做好蒜薹产销工作进行全面安排部署;县委、县政府采取扎实有效的服务措施,营造良好的产销环境;组织开展蒜薹目标价格保险,蒜农收益有保障。今年,兰陵全县有30万亩蒜薹参保,保险金额1200元/亩,目标价格为1.90元/斤,参保蒜农不再盼价惜售,对稳定购销秩序十分有益。

  蒜薹集中上市,蒜商大量收购后,最终会运往冷库储存起来。13日上午11点,大众网·海报新闻记者来到兰陵泰隆食品有限公司冷库,了解蒜薹的储存相关情况。

  “今年的蒜薹质量历年来最好,收购价格也是历年来最高,5月9号的收购价格达到了3.8元一斤。蒜农们兴高采烈,都没想到价格会那么高。”兰陵泰隆食品有限公司总经理、神山镇商会会长霍本高在接受大众网·海报新闻记者采访时说,目前公司有8个冷库用于蒜薹储存,每个冷库储存250吨,今年计划2000吨入库。

  据霍本高介绍,蒜薹需要在零下1℃左右的环境进行储存,光制冷不行,还需要搭配保鲜方法:扎袋控制蒜薹的“呼吸”,让它出于“昏迷”状态,才能保持其鲜度。

  大众网·海报新闻记者在现场看到,多辆装满蒜薹的车辆停在冷库门口后,会有工作人员将蒜薹从车上卸下来,用袋子裹起扛在肩膀上,再送进冷库。冷库内光线昏暗,货架一层一层十分壮观,人们将分拣好的蒜薹摆在上面,等到冬天再将蒜薹从冷库中拿出来卖。

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