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有人说打碗花有毒有人说可以食用到底能吃吗?答案是可以

归档日期:06-29       文本归类:大蓟      文章编辑:爱尚语录

  各位老铁们好,感谢你打开小编的这篇文章,期望小编这篇文章你会喜爱,如果对你有必定协助的话,无妨点个重视哦!

  “小时侯,总看到村庄田间地头生长着一种花,外形很象喇叭花,皎白的花瓣和淡粉色的花心,在野草丛中却显得分外美丽。大人们告诉我说:那叫打碗花,不能采,哪个孩子采了它,回家吃饭时就要打破碗,是要被挨揍的。

  其实它的由来有个凄婉的故事。那就是很久以前,有位美丽的小丫鬟,不小心把财主的长寿面下跌在地上,碗被打碎了,面也散落在地上。决然的财主以为大不吉祥,坏了他的财气,竟残暴地将小姑娘活埋了。第二年春天,那埋藏小丫鬟的当地长出了一片粉红色花蕊的喇叭样的花,人们说那就是被财主害死的小丫鬟魂化的花,打碗花。

  有人说打碗花有毒,有人说能够食用,究竟能吃吗?答案是能够食用,但不可多食。

  每百克嫩茎叶含水分81 克,脂肪0.5 克,碳水化合物5 克,钙422 毫克,磷40 毫克,铁10.1 毫克,胡萝卜素5.28 毫克,维生素B10.02 毫克,维生素B20.59 毫克,尼克酸2 毫克,维生素C54 毫克。根含有淀粉17%,可食用及药用,但有毒,不可多食。

  1、嫩茎叶可作蔬菜以根状茎及花入药。夏秋采花鲜用。秋季挖根状茎,洗净晾干或鲜用。

  2、打碗花蛋羮,将打碗花洗净,放入沸水焯一下,捞出,沥干水分。将鸡蛋磕入碗内搅匀,参加温水+为鸡蛋液量的1/2即可。拌匀,参加盐、葱花和打碗花拌匀,放在蒸锅内蒸约18分钟,开锅后改用中小火、以免蛋羹里发生小孔。至熟取出。在蒸好的打碗花蛋羹上淋上芝麻油,撒上香菜段即可。

  3、打碗花豆腐海米汤,将打碗花择洗干净,入开水中略焯一下,再用凉水过凉,切成小段。豆腐切成2厘米长、1厘米宽、0.7厘米厚的条,用沸水烫一下,捞出。虾米用开水泡发好。汤锅置火上,放入猪油,油热后下葱、姜末炝锅,放入高汤1000毫升、海米,汤开后放豆腐条、打碗花、精盐,再开后煮2至3分钟,加味精,起锅盛入汤碗中,即可食用。

  打碗花的根状茎做成糕点吃能够治小儿脾弱气虚,这里要注意一点哦,打碗花的根茎含有生物碱,有毒性,所以食用的时分必定要在医师的指导下用。

  打碗花的花朵磨碎外敷,能够治牙痛。其实还有很多人不知道打碗花还有个一类成效能够针对妇女运用,就是它能治月经不调,白带,乳汁稀疏等症状,所以等花开了必定要摘些回来存起来,如果用的上呢?

  现在的人们日子压力在不断的加大,使得我们的身体常常处于疲惫的状况,打碗花作为一种中药材,对身体有必定的调度效果,期望对我们有所协助。

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